SANTO DOMINGO, R. D.- Con el objetivo de proveer un marco jurídico que favorezca el acceso a dietas más saludables y evite el consumo excesivo de alimentos ultra procesados, entidades nacionales y organismos de cooperación realizaron el primer Foro Nacional sobre Etiquetado Frontal de Alimentos con Advertencia Nutricional en la República Dominicana.
El foro fue presidido por la vicepresidenta de la República, Raquel Peña; Eduardo
Estrella, presidente del Senado; el ministro de Salud Pública, Daniel Rivera; la
diputada Shoraya Suarez, coordinadora del Frente Parlamentario Contra el Hambre
de la Cámara de Diputados; Guillermo Daniel Ortega, presidente del Parlamento Centroamericano
(Parlacen) y Rodrigo Castañeda, representante de la FAO en la República
Dominicana.
Como invitados internacionales participaron Jairo Flores, diputado y
coordinador del Frente Parlamentario contra el Hambre para América Latina y el
Caribe; Guido Girardi, senador de la República de Chile, y Lorena Rodríguez,
profesora del Programa de Políticas, Sistema y Gestión de Salud en Chile.
En dicho evento se generó un espacio de diálogo de alto nivel entre
sectores vinculados a la seguridad alimentaria y la nutrición, tomando como
base la experiencia chilena sobre la ley de Etiquetado Frontal de Alimentos,
considerada como una iniciativa modelo en la región de las Américas y el mundo,
que ha demostrado ser exitosa en la lucha contra la obesidad y sobrepeso de la
población.
Impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud
Informes de FAO revelan que en las últimas décadas en América Latina y el
Caribe, los alimentos tradicionales han sido reemplazados por productos ultra
procesados con un contenido excesivo de grasa, azúcar, sal y sodio, que se
ligan a enfermedades no transmisibles como diabetes, hipertensión y obesidad.
Esta situación requiere la adopción de normativas que promuevan entornos de
alimentación más saludables, en los cuales se advierta a la población sobre los
productos en venta que son nocivos para la salud, mediante un rótulo o imagen
gráfica que se adhiere a la parte frontal del envase del producto, aportando
información sobre los ingredientes de cada producto, su calidad y valor
nutricional.
El foro sobre etiquetado de alimentos es coordinado por el Observatorio
Nacional para la Protección del Consumidor (ONPECO), el Frente Parlamentario
Contra el Hambre de República Dominicana y por el Parlamento Centroamericano
(PARLACEN), junto al Centro de Investigación y Protección Social (CIPROS), con
apoyo técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y
la Agricultura (FAO).
Parlamentarios unidos contra el hambre y la malnutrición
El Frente Parlamentario de República Dominicana ha manifestado su
compromiso en dotar al país de un marco normativo para regular el
etiquetado frontal de alimentos con advertencia nutricional que ofrezca al
consumidor información clara sobre su contenido.
El frente parlamentario de la República Dominicana fue creado el 28 de
septiembre de 2011 y tiene entre sus principales logros la aprobación de
la Ley 589-16 sobre
Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional. Forma parte del Frente Parlamentario contra el Hambre de América Latina y
el Caribe, una red plural y voluntaria, integrada por más de 400 legisladores
de diferentes partidos políticos que trabajan colaborativamente desde 21
congresos nacionales y cuatro parlamentos regionales.
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