Eric Rivero dice la detonante
ha sido el cierre de las queserías, motivado a otros cierres, como
hoteles, restaurantes, cafeterías y paradores.
SANTO DOMINGO, R. D.- La Asociación Dominicana de Productores de Leche
(APROLECHE) advirtió que los efectos de la crisis sanitaria por la expansión
del Coronavirus han hecho disminuir la demanda de leche fresca en al menos un
50 por ciento, debido principalmente al cierre de las empresas fabricantes de
quesos.
Agregó que las queseras, que han dejado de comprar más un millón de litros
de leche diario, dependen a su vez de las ventas y/o consumo que se registran
en establecimientos como hoteles, cafeterías, paradores, restaurantes y
supermercados.
Eric Rivero, presidente de Aproleche, explicó que ha recibido denuncias de
todas las provincias del país en las que se está registrando el abandono de la
leche de los productores, “porque los procesadores no pueden industrializarla,
y debido a que el Estado no ha incluido la leche UHT y los quesos en las
compras del Plan Social de la Presidencia.
Rivero, también presidente de la Confederación Nacional de Productores
Agropecuarios (Confenagro), dijo que “esta situación es muy preocupante, debido
a que la leche es un producto perecedero, que no puede almacenarse fresco, y
debe ser procesado en pocas horas después del ordeño, por lo cual, los
productores podrían ir a la quiebra”.
Advirtió que ante un cierre de la ganadería nacional “estaríamos amenazando
no solo a las 58 mil familias ganaderas, en una actividad que genera más de 12
mil millones de pesos al año, sino también que se pone en riesgo la seguridad
alimentaria del país, ya que no estarán disponibles las importaciones en los
mercados internacionales, debido a la crisis mundial”.
Consideró que es vital enfrentar la crisis alimentaria que se avecina en el
país, porque una vez superado el virus, puede ser más traumática que éste, por
lo que solicita al Gobierno ejecutar un plan que contenga tres acciones
principales.
Indicó que estas serían, en primer lugar ejecutar un ambicioso plan de
adquisición de al menos 10 millones de litros de leche UHT con contratos de
compra a las plantas procesadoras, a través del Plan Social de la Presidencia,
para distribuirlos a familias pobres, con la condición de que adquieran la
producción lechera sobrante.
También, que se debe ejecutar a través del Banco Agrícola una línea de
crédito especial, para capitalizar las queserías del país que así lo
necesiten. “Y finalmente deben prohibirse de manera temporal las
importaciones de leche en polvo y quesos, porque provocarían la quiebra total
de la actividad pecuaria”, sentenció.
El presidente de Aproleche recordó que los países desarrollados son los más
afectados por esta crisis mundial, por lo que no podrán ofrecer importaciones
subsidiadas, lo que –afirmó-implica que República Dominicana sobrevivirá con la
producción nacional, al tiempo de señalar que es fundamental que el
Estado y sus autoridades comprendan esta situación.
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